Pojer e Sandri - ROSSO FAJE 2002 (Trentino Alto Adige)

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Pojer e Sandri - ROSSO FAJE 2002 (Trentino Alto Adige)


POJER e SANDRI – ROSSO FAYE 2002 **


Uve : cabernet , Merlot, Lagrein .

Prezzo 24 Euro

Colore rosso rubino intenso.

Olfatto prodigioso. Ribes, cacao, tabacco, radice di liquirizia , chiodi di garofano , ginepro.

Balsamico quel tanto che basta ad esaltare un cacao perfetto che avvolge il palato sin dal primo sorso.

Minerale, fruttato nel suo lampone. Floreale.



Purtroppo il suo olfatto celestiale non trova un'esatta corrispondenza al gusto.

Struttura ed acidità mancano del carisma necessario a sostenere l'eccellenza sino ad ora descritta.

Lungo ed effeminato .

Un rigore decisivo che si scaglia sulla traversa.



Di Biagio.



VOTO

Unanime 15,5